Зачем нужны жирные кислоты?

Жиры и масла являются фундаментальной частью сбалансированного рациона для собак и кошек. Жиры являются концентрированным источником энергии, обеспечивающим более чем вдвое большую энергию, чем углеводы и белки. Строительные материалы, из которых состоят жиры, называют жирными кислотами по их химической структуре.

Некоторые из жирных кислот организм животного не может синтезировать сам и должен получать с пищей в готовом виде. Они известны как незаменимые жирные кислоты.

Какие бывают незаменимые жирные кислоты?

Существует две наиболее распространенные категории незаменимых жирных кислот: омега-3 и омега-6.

Омега-3 являются полиненасыщенными жирными кислотами, поскольку у них много двойных ненасыщенных связей. Тремя наиболее распространенными являются эйкозапентаеновая кислота (EPA), докозагексаеновая кислота (DHA) и альфа-линоленовая кислота (ALA). И EPA, и DHA находятся в высоких концентрациях в рыбьем жире, тогда как ALA преимущественно присутствует в льняных семенах, рапсовом масле, сое, тыквенных семенах, масле семян периллы, грецких орехах и их производных маслах.